酒酵母パン

05 16, 2013
酵母食パンP5154365

自家製酒酵母で焼いた食パンです。

気温の高い日だったので予想以上に一次発酵が早く、仕上げ醗酵が微妙な時間になり
結局、深夜に焼き上げました。

皮はパリっ!と中はふっくらモチモチした食感でチーズに良く合う♪
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