タコライス

07 15, 2012
暑い日が続き食事の支度もなんだかなぁ・・・
昨夕はありあわせの材料で夕食は簡単に済ませました。

これからはこんな日も有りです。

タコライス

【タコライス】

材 料(2人分)
合いびき肉   200~250g
玉ねぎ   1/4個
にんにく   1片
トマト   1/2個
アボカド   1/2個
レタスの葉   2~3枚
プロセスチーズ   適量
サラダ油   大さじ1
〈A〉
水・・・・・・大さじ1/2   ウスターソース・・・・・・大さじ1   トマトケチャップ・・・・・・小さじ2
酒・・・・・・大さじ1   チリパウダー・・・・・・大さじ1/2   しょうゆ・・・・・・小さじ1
カレー粉・・・・・・小さじ1/2   塩・コショウ・・・・・・適量

作り方
1.ニンニク、玉ねぎはみじん切りにする。
2.レタスは太めの千切りにする。
  トマト、アボカド、チーズは同じくらいの大きさの角切りにする。
3.熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを透き通るまで炒め、ニンニク、ひき肉を加えて炒める。
4.余分な油をふき取り〈A〉を加えて炒め合わせる。
5.味をみて塩、コショウでととのえる。

器にご飯を盛ってレタス、⑤をのせ、チーズ、トマト、アボカドを散らして出来上がり!!

カフェ風タコライス♪  美味しい♪(´ε` )

おまけ
”ローリングストーンズ”のアイコン”Lips & Tongue”をデザインしたお酒です。
あまりのインパクトの強さにどんな味かと購入してみました。

柑橘系の爽やかな香りで、すっきりとした飲み口の発泡酒です。
日本各地でべローリング中!だそうな!

ローリング


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