ツェッポレ

09 04, 2011
ツェッポレ1

磯の風味がふわっと広がるナポリのおつまみパン”ツェッポレ”です。
オリーブオイルで揚げてます。
本場では生のりを使用しているそうですが、代わりに青さ粉を使いました。

口に含むとのりの香りがプーンと漂います。
アツアツを美味しい塩をつけてワインやビールと共に頂きます。

ツェッポレ2

外はカリッ! 中はもっちり!

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