ロマネスコ

12 12, 2010
<ロマネスコ>
ロマネスコ

最近よく見かけるようになった”ロマネスコ”。
先日、パン教室でのサイドメニューにも登場しました。
形状がおもしろいですネ。

カリフラワーの一種で日本名を「カリッコリー」、「カリブロ」又は「やりがい君」とも呼ばれているそう。
ネーミングが面白いですネ

味は癖が無く、少々甘味を感じます。
栽培がなかなか難しいらしいですヨ。
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