料理教室

04 01, 2009
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こだわりの家庭料理教室なるものへ行って来ました。
鰹の解体ショーつきです。
まるで我が身を見ているようなギッシリと身の詰まった新鮮な初鰹でした。

【献 立】
左側上段より下へ
 *菜の花の湯葉巻き桜餡
 *新じゃがバター
 *鰹のなめろう茶漬け

右側上段より下へ
 *鰹の和風グラタン
 *春キャベツと鰹のコールスロー
 *いちごジャムシャーベット

どのメニューも美味しいものばかりでした。
鰹の和風グラタンは長芋の角切りと摩り下ろしが入っていて仕上げにラー油をかけて頂きます。
いちごジャムのシャーベットはトニックウォーターをかけてあるだけ、とても美味しかったですヨ
鰹の切り身のお土産付きでした。
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