迷ってしまいます・・・

09 19, 2010
すだち&かぼす


柑橘類の木が欲しいのですが迷っています。
”スダチ”にしようか”カボス”にしようか・・・
でもどちらが使用頻度が高いのかと言うと使い方の違いが良く判らない・・・
ネットで調べて見ました。

スダチは小さくて果汁が少ないが香りが強く刺身や焼物に向くと。
一方カボスは大きい分、果汁が多いので鍋物などに使うには十分な量がある。
お酢の代わりにもなるカボス、酸味も少し欲しいけど香りが欲しい時はスダチと。

なんだか余計に判らなくなって迷ってしまう
あまり木が大きくならず、手を掛けずにすむほうにしましょう。

って、どちらも育て方は同じ!?
う~ん、もうーーっ!
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