茄子そうめん

08 22, 2010
茄子そうめん
新鮮で且つ、素晴らしい色・艶・形・量・金額安っ!!茄子を買ったので
気になっていた「茄子そーめん」を作って見ました。
茄子を縦に5ミリ角ほどの細い棒状に切り、アク抜き後しっかりと水気を取り
片栗粉をまぶして3分ほど茹でます。
その後冷水で冷まして水気を切り好きな薬味をのせ、めんつゆをかけて出来上がり。
喉越しがよくて暑い日にはピッタリのお薦めの一品です。

めんつゆの替わりにゴマだれも良いですネ。
2 CommentsPosted in 手作り
2 Comments
By jasminetea08 23, 2010 - URLedit ]

茄子・茗荷・シソ・・・好きな物ばかり♪
この暑さで「夏は大っ嫌い!」と思っていたけど、そうめんも良いね~。
もう海も行かないし、暑さを必死でしのぐだけだったけど、こういう楽しみ見つけると、「夏も良いかも・・・?」と思えるね。
今のところ、洗濯物がすぐ乾く以外に、夏の良さ見つけられなかったけど、探してみます(^^)♪

By Mrs.moon08 23, 2010 - URLedit ]

jasmineteaさん*^^*

茄子の替わりにズッキーニでも良いそうですヨ。

私は北国育ちで暑さは大の苦手!!!!!
今年は特に辛いです(泣)
野菜も花も暑さのせいで全く育ちが悪いですネ。

確かに夏の良さは洗濯物が乾く事くらい・・・!?
ん・・・?
あらーっ!ビールがおいしいっしょ♪←北海道弁ですヨ(*^-^)

Leave a comment
管理者にだけ表示を許可する
0 Trackbacks
Top
カレンダー(月別)
09 ≪│2017/10│≫ 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
プロフィール

Mrs.moon

Author:Mrs.moon
 
 ○ 東京都在住
 ○ 旅、ガーデニング、美味しい物好き
 ○ リンクフリーです

カテゴリ
最新記事
最新コメント
リンク
検索フォーム
最新トラックバック
天気予報

-天気予報コム- -FC2-
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
フリーエリア
リヨン ホテルの口コミ