献上菓子

03 19, 2017
献上菓子

五穀屋/GOKOKUYAの和菓子を戴きました。

イタリアフィレンツェ・メディチ家リッカルディ宮殿での和菓子祭典でVIPに贈られた
日本の献上菓子〈五季”ITSUKI”〉です。

北海道銘菓のまりも羊羹のように表面に楊枝を刺し、皮を破って戴きます。

上段右よりラムネ、抹茶塩糀、白味噌
下段右より酒、りんご酢、醤油糀

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