野菜たっぷり!おつまみ

05 10, 2015
ズッキーニのチーズ焼き

切って、乗せて、焼くだけ!
材料のそれぞれの持ち味が生かされ、とっても美味しいんです♪

ズッキーニとミニトマトのチーズ焼き

【材 料】(2~3人分)
ズッキーニ   1本
ミニトマト   10個位
ブルーチーズ   30g
溶けるチーズ   30g
オリーブ油   適量
塩・こしょう   各適量

【作り方】
1㎝厚さの輪切りにしたズッキーニとミニトマトをグラタン皿に並べ、オリーブ油をまわしかけ、
塩・こしょうをふる。
ブルーチーズをちぎって乗せ、溶けるチーズも乗せる。
200度のオーブンで約15分、またはオーブントースターでは8~10分、チーズに焦げ目がつくまで焼く。
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