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庭の花 -ネジバナー

06 29, 2020
ネジバナ

ネジバナです。
何年も前に突然、鉢植えの中で咲いているのを発見しました。
購入したわけではありません。
多分、何かの鉢植えを購入した際に、種が混ざっていたのだと思います。
1本だけだったのに今では本数も増え、毎年楽しませてくれています。

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お取り寄せしてみました

06 28, 2020
isetan door

世界一のデパ地下と呼ばれる伊勢丹新宿店”ISETAN Weekly DOOR”の初回お試しセットを取り寄せてみました。
初回の品はなるほどと思う品々が箱詰めされています。

これが、毎週宅配となると「ウ~ん・・・」
メニューに行き詰った日には便利だとは思うのですが、定期便に追われて結局は在庫が溜まっていくのでは。
食べたい時に、食べたいモノを購入して料理する方が私には向いている。

時々のお取り寄せなら考えてはみますが、私には定期便は無理だと思う・・・

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レモンの木

06 24, 2020

レモン1

レモン2


レモンの木を植えて10年以上が経ちます。
地植えにしていますが、初めて2個、実が付きました。
ここ、2,3年は数えきれない程の花は咲きますが、実になる前に全て落花していました。
実がついても最後まで大きくなる事はなく、必ず落下していました。
今年こそ実がつかなければ伐採いしてしまおうと思っていたのですが。

無事に収穫出来れば嬉しいのですが、もう少し様子を見る事にしましょう。


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パン焼き

06 22, 2020
ピストーレ

本日のパンはPistolet[ふたごパン(ピストーレ)]
”げんこつパン”とも言うそうです。フランスでの呼び名はピストル。
ピストルを握った手ににてるからだそうです。

とてもシンプルなパンです。


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和風アヒージョ

06 19, 2020
厚揚げの和風アヒージョ

ネットで紹介していた和風アヒージョが手軽で美味しそうなので作ってみました。
この季節、ビールにピッタリ!

■厚揚げの和風アヒージョ

〈材 料〉2人分
厚揚げ     1枚
ニンニク     1片
長ネギ     10㎝     
青ネギ     2、3本
炒りゴマ     小さじ1
ゴマ油     適量
塩     適量

〈作り方〉

1.厚揚げは8等分、ニンニクはみじん切り、長ネギは白髪ねぎ、青ネギは小口切りにする
2.小鍋に、ニンニク、ゴマ油を大匙2を入れて極弱火で熱する
3.ニンニクの香りが出てきたら、厚揚げを入れ、ひたひたくらいにゴマ油、塩を入れる
4.厚揚げに火が入ったら、長ネギ、青ネギをのせ、入りゴマをかけて出来上がり!

これは簡単で美味しい♪
厚揚げがゴマ油を吸って熱々!!!!

くれぐれも火傷には気をつけて!



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庭の花

06 17, 2020
ムスクマロー

”ムスクマロー”宿根草です。
やっと開花し始めました。
葉っぱはサラダに。
花はサラダやお茶(生のままでフレッシュティー)にと、古代から利用されてきたハーブで野菜としても利用されてきたそうですが、
私は食べた事はありません。
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久しぶりのシナモンロール

06 16, 2020
シナモンロール

今日は久しぶりにシナモンロールを焼いた。

シナモンの香りが優しすぎました。
次回はもう少しだけシナモンの量を増やしてみよう。


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