ガトー・インビジブル

02 19, 2017
ガトー・インビジブル
P2180004.jpg


ガトー・インビジブルはフランスで爆発的にヒットした美しい断層のお菓子なんだそうです。

”りんごのガトー・インビジブル”。

リンゴのスライスが何重にも層になった美しいケーキを私も焼いてみました。ハッハッハ( ´艸`)
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庭の花 -椿ー

02 17, 2017
卜伴1

卜伴2


卜伴3

今年一番乗りの開花椿”赤卜伴”です。
小さな苗から育てて3年目にして蕾が2つ、初めて花を見ることが出来ました。
まだ開花していませんが、白卜伴の花も楽しみです。
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庭の花 -スノードロップー

02 12, 2017
スノードロップ

鉢植えで育てていたスノードロップ。
鉢を移動しようと持ち上げた途端に、かなりの年数が経過している木樽の鉢だったので底が抜け落ち、
何年も植えっぱなしのままの球根がバラバラに飛び散ったのです。
キャーっ! (*_*;
ダメ元と拾い集めて地植えにしました。
毎年1月には開花していたのですが、今年はやはりチョッと遅かったようです。
球根の数がいつもより少ないのでもう少し増やせたらと思っていますが・・・

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台北土産

02 11, 2017
台北土産

子の台北土産です。

左上:ホテル オークラプレステージ台北のパイナップルケーキ
左下:オーガニック素材を使用した手天品のシナモンクッキー
右上:ヌガーの中箱から現われる絵柄が可愛い。
右下:ホテル オークラプレステージ台北のキューブ型ヌガー
濃厚なミルク味のミルクピーナツ、ミルクマガダミアナッツ、抹茶マカダミアの3種味
高級感あふれるパッケージが綺麗ですネ。

手天品のシナモンクッキーは美味しくて♪美味しくて♪食べ始めたら止まらないのです♪(´ε` )


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お家つまみ

02 10, 2017
お家つまみ

現在嵌っている調味料、すし酢と太白ごま油。
本日セールで購入したタコとセロリを使ってのメニュー、太白ごま油を使った美味しい簡単酒のつまみです。

【タコとセロリの塩昆布あえ】

【材 料】2~3人分
茹でタコ足     1本
葉つきセロリ     1本
塩昆布     適宜
塩     少々
太白ごま油     大さじ1位

【作り方】
タコは薄い輪切りにする。
セロリは筋取りをして5㎜ほどの斜め切りにし、塩を振って5分ほどおく。
水分が出たら軽く揉み、洗って水気を切る。
セロリの葉はザク切りし、熱湯で茹でて水にとり水気を絞る。
タコ、セロリ、セロリの葉、塩昆布をボールに入れ、太白ごま油を加えてサッと和える。
器に盛り、炒りごまを振って出来上がり♪
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河津桜

02 08, 2017
河津桜1

河津桜2


河津桜3

つい先日まで蕾だった近所の河津桜が満開になっていました。
昨年よりも早い開花です。

厳しい寒さが続いていますが確実に春は近いですネ♪

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懐かしの味♪

01 29, 2017
ノースマン

父の大好きだった和菓子、千秋庵の”ノースマン”
我家族も大好きで帰省時には必ずお土産に購入していました。

わが街のスーパーでも北海道展は時々やっていますが千秋庵のモノが販売される事はありませんでした。
が、しかし今回 New!とやらで”ノースマン”登場!♪(´ε` )
パイ生地の中に北海道産の小豆餡が入っています。かぼちゃ餡もあります。

ウ~ん、やっぱり美味しい!懐かしの味♪

千秋庵は札幌の老舗和菓子店で他にも美味しいモノは沢山あるのですヨ。
”さっぽろ娘”、”とうきびサブレ”ー、ロングセラーのお煎餅”山親爺”など。

北海道、札幌へお出かけの折にはお土産に是非!

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